라면상식1 짧은상식 : 라면 면발이 꼬불꼬불한 이유 1963년 9월 15일은 우리나라에서 최초의 라면인 삼양라면이 출시되었다. 당시에는 생소하기도 하였고 서민들은 먹기 어려운 고가의 식품이었지만, 80년 ~ 90년대 즈음부터 경제가 성장하기 시작하고 생산량이 폭증면서 공급량이 많아지게 되어 저렴해지자 반세기 만에 고가의 음식에서 서민들이 즐겨먹는 음식으로 위상이 떨어지게 되었다. 이 당시 국가적으로는 미국에서 수입한 밀가루를 소비하기 위해서 혼분식을 장려한 것도 라면이 서민들의 음식이 된 하나의 이유기도 했는데 왜 라면은 일반 국수와 달리 꼬불꼬불한 면을 가지게 된 것일까? 이에 대해 삼양식품에서는 네가지 이유로 설명하고 있다. 첫 번째는 많은 양의 라면을 한정된 작은 포장지 안에 넣으려면 직선보다는 곡선 형태로 넣을 때 가장 많이 들어갈 수 있다고 한다.. 2019. 11. 6. 이전 1 다음
